jueves, 14 de abril de 2016

Reflexión bloque 3

A lo largo de este bloque he descubierto la importancia y dificultad de la gestión de los comedores escolares. 
En una sociedad en la que es dificil conciliar vida familiar y laboral y en la que cada vez hay más conciencia en la necesidad de una vida y dieta saludable, ofrecer e inculcar en nuestros pequeños estos hábitos saludables es imprescindible y ahí es donde los colegios escolares entran en juego, uniéndose a nutricionistas para elaborar menús atractivos para los niños y adecuados a sus necesidades nutricionales, informando y orientando a los padres a lo largo de todo el proceso.
En otro apartado me ha sorprendido la cantidad de energía que consumimos a lo largo del día, en actividades que pensamos que son ligeras e incluso en reposo. Esto nos obliga a un aporte continuo de nutrientes (importancia de distribuirlos en cinco comidas a lo largo del día) dada la escasa eficiencia de muchos de ellos y de nuestro organismo en el aprovechamiento de los mismos.

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