ENSALADA
DE POLLO Y PIÑA
Con esta receta
aprovecharemos los restos que nos queden de un pollo asado y elaboraremos una
riquísima ensalada.
Nº
de comensales: 2
Ingredientes:
- Restos de un pollo asado (pechuga, cuartos traseros, etc.)
- Lechuga
- 4 rodajas de piña
- 1 manzana
- 2 lonchas de jamón york
- 50-75 gr de queso Maasdam
- 10-12 nueces
- Mahonesa
- Ketchup
Elaboración:
- Desmenuzamos los restos de pollo y los ponemos en un bol.
- Troceamoss el resto de ingrerdiens
- Elaboramos una salsa con la mahonesa y el ketchup
- Mezclamos todos los ingredientes y los servimos en un bol o en una fuente.
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